Helaas worden veel van de goede eigenschappen van cacao vernietigd door koken, verwerking en raffinage. Studies hebben aangetoond dat zuivelproducten de opname van antioxidanten in chocolade blokkeren.
De meeste commercieel geproduceerde chocoladerepen bevatten heel weinig cacao in vergelijking met andere bestanddelen zoals suikers , melkvet , gehydrogeneerde oliën en kunstmatige smaakstoffen.
Je maakt dus een goede keuze door voor 'the real thing' te kiezen.
Customer ratings for Bio Cacao Nibs 1 KG
Number of ratings: 1
Average rating: 5
Zeer handig en zuiver product. from Anonymous on 06/06/2016
Normaal gebruik ik onbewerkte cacao bonen. Waar hier en daar ook wat vervuiling bij zit. Deze nips zijn reuze handig!